Горячая закуска из семги

Автор: Konstantin Krane

Описание: Нежный вкус рыбы

Ингредиенты

Филе рыбное (сёмгa) — 400 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Базилик — 1 пуч.
Бекон — 12 ломт.
Перец черный
Соль
Сметана (для соуса) — 200 г
Икра красная (лососёвая) — 1 ч. л.
Лимон (Мякоть рубленая) — 1 ч. л.
Мелисса (рубленая) — 2 ст. л.

Приготовление

Филе семги разрежьте на 12 ломтиков, сбрызните лимонным соком, слегка посолите и поперчите.
На ломтики рыбы уложите листики базилика, сверните рулетики и заверните каждый в ломтик бекона.

На противень, выстеленный фольгой, уложите рулетики, запекайте их 3 минуты при 180°С.

Для соуса смешайте сметану с икрой, мелиссой и мякотью лимона, посолите.

Подавайте рыбные рулетики горячими с соусом и зеленым салатом

Горячая закуска из семги — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/