Овощи нарезать (кабачки и морковь - кружочками, лук и горький перец - мелко, чеснок вдоль - пластинками, перец - дольками).
Выложить их с курочкой в большую посудину, посолить, поперчить и оставить на мин 30.
Затем разогреть духовку, выложить в посудину для тушения (с крышкой обязательно) курицу с овощами, так чтобы под и над курочкой были овощи, чтоб она набралась хорошо запаха и сока)))
Тушить до тех пор, пока мясо не станет совсем мягким (ток не кашей) ^_^
Очень вкусно с мятой картошечкой и полить подливкой из-под курицы)))
Приятного аппетита!!
Курица с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Быстро, вкусно, сытно, аппетитно!!!
