Чизкейк "Брауни"

Автор: Ксюшкин

Описание: Захотелось вчера сделать что-нибудь вкусненькое для мамы. Первой идеей было сделать кексы, но потом передумала, т. к. в последнее время их было очень много . Стала листать свои журналы и нашла там вот такую идею чизкейка. сладенько, нежненько и вкусненько :)

Ингредиенты

Масло сливочное (для теста) — 125 г
Шоколад темный (для теста) — 150 г
Яйцо куриное (для теста) — 1 шт
Сахар (для теста) — 150 г
Мука пшеничная (для теста) — 150 г
Творог (для верха) — 200 г
Сахар (для верха) — 0,3 стак.
Яйцо куриное (для верха) — 1 шт
Сметана (дя верха) — 3 ст. л.

Приготовление

Шоколад поломать на кусочки, масло нарезать кубиками, сложить в сотейник и нагревать, пока масса не станет однородной. Дать немного остыть.
Взбить яйцо с сахаром, добавить растопленный шоколад и просеянную муку. Выложить в форму, смазанную маслом, и выпекать в разогретой до 180 С духовке 10 минут.
Творог взбить с сахаром, яйцом и сметаной. Выложить получившуюся массу на шоколадную подложку и вернуть в духовку на 15 минут. Дать остыть в духовке. Затем поставить в холодильник на 3 часа. Перед подачей нарезать квадратами.

Чизкейк "Брауни" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/