Описание: Очень нежная запеканка, хороша в любое время суток, прекрасно подойдет для детей.
Ингредиенты
Творог
— 500 г
Яйцо куриное
— 2 шт
Крупа манная
— 2 ст. л.
Молоко
— 100 мл
Сахар
— 4 ст. л.
Чернослив
— 100 г
Соль
(немного)
Приготовление
Залить манку молоком и дать постоять, чем дольше, тем нежнее будет манка. Яйца обязательно предварительно вымыть, разбить в емкость, добавить сахар, взбить венчиком или миксером. Выложить творог в миску к яйцам и растереть толкушкой. Чуть-чуть посолить. Добавить набухшую манку, перемешать. Если чернослив мягкий, то его предварительно не надо замачивать, а если уже слегка засохший, то надо залить кипятком и дать настояться или можно распарить над кастрюлей с водой. Чернослив добавить в творожную массу. Выложить в форму для запекания, если будете готовить в духовке, в сковородку, если на верху или в емкость для пароварки. Я делала в пароварке. Если первые 2 способа, то надо смазать форму или сковородку маслом. Запекать на среднем огне 20 -25 мин, в пароварке я держала 40. Получилось необыкновенно вкусно. Попробуйте приготовить, пожалуйста.
Творожная запеканка с черносливом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Очень нежная запеканка, хороша в любое время суток, прекрасно подойдет для детей.
