Песочное печенье "Бантики"

Автор: Леночек

Описание: Не за горами 23 мая, когда в школах прозвенит последний звонок. Девчонки-выпускницы наденут белые фартуки и повяжут белые банты. Вместе с дочкой-девятиклассницей мы испекли печенье «Бантики» и решили приурочить к грядущему событию, а также поучаствовать в конкурсе "Silver Line на радость детям".

Ингредиенты

Масло сливочное — 125 г
Ванилин — 1 ч. л.
Сахар — 0,5 стак.
Желток яичный — 1 шт
Мука блинная — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 стак.
Крахмал — 2 ст. л.
Фундук (молотый) — 0,5 стак.
Сахарная пудра (для посыпки) — 20 г

Приготовление

Взбить масло, ванилин, сахар и желток миксером в однородную массу.

Всыпать всю просеянную муку, крахмал и фундук. Переложить на поверхность, посыпанную мукой, замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.

Вот так мне доченька помогала :-)

Раскатать тесто между двумя листами пергамента до толщины 5 мм. Вырезать из него прямоугольники размером 3х6 см. Выложить их на противне, застеленном пергаментной бумагой и смазанной маслом. Придать форму бантиков.

Выпекать в духовке при 200 градусах в течение 15 минут до коричневого цвета.

Охладить, посыпать сахарной пудрой. Подавать к чаю. Приятного аппетита!

Песочное печенье "Бантики" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/