Креветочные шарики

Автор: Маруся Климова deleted

Описание: Легкая закуска. Думаю, должна хорошо выглядеть с пивом, но и без оного - вполне милое блюдо) Ингредиенты написаны на две порции, а время на приготовление - приблизительное.

Ингредиенты

Креветки — 300 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр мягкий (Йогуртовый, у меня был от Arla и назывался Buko) — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Соль (и пряности по вкусу)
Лук зеленый (для украшения)

Приготовление

Сделать из отварных креветок некое подобие фарша. Я мазохистка, поэтому пропустила их через мясорубку =)

Яйца и чеснок натереть на мелкой терке

Добавить столовую ложку с "горкой" сыра в качестве заправки, посолить и перемешать.

Готовый салатик при помощи двух чайных ложечек преобразовать в шарики, выложить шарики на тарелку (или блюдо - все зависит от масштаба). Сверху посыпать приправой (у меня - вегетта с укропом).

Теперь ответственный момент. Берем зеленый лук. На 1 шарик нужен кусочек пера лука примерно 3 см. С одного конца кусочка делаем подобие пальмочки, другим концом втыкаем в шарик. Блюдо готово)

Креветочные шарики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/