Зеленый омлет

Автор: Ялорис

Описание: Любимый наш завтрак - омлет с крапивой!!! Кто не представляет КАК это готовить, милости просим!!!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 4 шт
Молоко — 1/3 стак.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Соль
Лук зеленый — 1 пуч.
Крапива — 1 пуч.

Приготовление

Крапиву ошпариваем кипятком, промываем, отжимаем, мелко нарезаем. Взбиваем яйца с солью, молоком, мукой, добавляем мелко нарезанный зеленый лук и крапиву.

Перемешиваем и выкладываем на горячую смазанную сковороду. Омлет готовится на минимальном огне под крышкой, хотите - переворачиваете его на другую сторону целиком (он прекрасно держит форму), я его разрезаю порционно и переворачиваю отдельно каждый кусок.

Это витаминно, красиво и ооочень вкусно!!! РЕКОМЕНДУЮ!!! :-)

Зеленый омлет — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/