Автор: Пани_Иришка
Описание: Очень люблю жюльены, но вот беда нет кокотниц. Как-то блуждая во всемирной паутине нашла этот рецепт. Вот оно решение проблемы. Теперь это блюдо частый гость на нашем столе. Спасибо автору.
Это мой первый рецепт.
|
|
Продукты |
|
С окорочка снять кожу и отварить в подсоленной воде. Мясо отделить от костей и мелко порезать. |
|
Лук, у меня был мелкий 5 шт, нашинковать, спассеровать. Добавить грибы, мелко порезанные, обжарить до выпаривания сока. |
|
Добавить курочку, сметану и тушим 15 мин. |
|
Подготовить булочки, отрезать верхушку и убрать мякиш. |
|
Сыр натереть на крупной терке. Жульен положить в булочки, посыпать сыром и отправить в духовку запекаться до румяной корочки. У меня было 8 бул. пришлось растянуть начинку на все. |
|
Достаем булочки из духовки и... Аромат по всей кухни. Булочки сочные, корочка сыра румяная, жульен сочный. Прошу к столу. Приятного аппетита! |
