Описание: Салат из креветок и авокадо. За фото спасибо поваренку yuvl.
Ингредиенты
Креветки
— 1 упак.
Авокадо
— 2 шт
Помидор
— 2 шт
Сок лимонный
Чеснок
Масло растительное
— 100 г
Желток яичный
— 2 шт
Горчица
— 2 ст. л.
Соль
Приготовление
Отварить креветки (лучше королевские, но можно и обычные), предварительно посолив воду.
Нарезать авокадо и помидоры мелкими кубиками.
Сбрызнуть авокадо и помидоры соком лимона (чтобы авокадо не почернел).
Смешать креветки с авокадо и помидорами.
Для соуса:
Взбить в блендере или миксером горчицу, 2 желтка, растительное масло. Соус сбрызнуть немного лимоном.
Чеснок пропустить через чеснокодавку. Смешать с полученным соусом.
Все перемешать. Получится легкий вкусный салатик. Вместо соуса можно добавить сметану или майонез, но с соусом получается нежнее! Приятного аппетита!
Салат из креветок и авокадо — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Салат из креветок и авокадо. За фото спасибо поваренку yuvl.
