Пирожки картофельные с грибами

Автор: Frau Dod

Описание: Простой и быстрый рецепт приготовления пирожков из картошки с начинкой из грибов и лука. В одной порции 2 пт для Весонаблюдателей.

Ингредиенты

Картофель — 700
Грибы (свежие или замороженные) — 200
Яйцо куриное (1 шт для пирожков, 1 шт для смазки) — 2
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Мука пшеничная — 2 ч. л.
Масло растительное (для жарки)
Соль
Перец черный
Маргарин (или сливочное масло) — 50 г

Приготовление

Пирожки картофельные с грибами ингредиенты

Картофель очистить, отварить.

Картофель откинуть на дуршлаг

Грибы и лук мелко нарубить. Лук обжарить на растительном масле, добавить грибы, жарить до готовности. Поперчить, посолить

Протереть горячим, добавить муку, яйцо. Хорошо перемешать

Из картофельной массы сформировать лепешки, положить на середину фарш и соединить края. Сформировать пирожки, выложить на противень (смазанный маслом либо на бумагу). Смазать яйцом и выпекать в духовке при 180 до золотистой корочки

Пирожки картофельные с грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/