Курица, запечeнная в ананасах

Автор: pchelka

Описание: Запекала на новый год, очень понравилось. Ананасы прекрасно гармонируют с куриным мясом, придают лeгкую сладость. Ну, а фарш можно использовать любой.

Ингредиенты

Курица — 1 шт
Ананас (консервированный кольцами, а также мелко нарезанный в фарш)
Сыр твердый (натереть на крупной тёрке)
Крупа гречневая (в фарш)
Шампиньоны (в фарш)
Лук репчатый
Перец черный
Соль
Майонез (для обмазывания курицы)
Специи

Приготовление

Курица, запечeнная в ананасах ингредиенты

1. Курицу посыпать солью и специями. Намазать майонезом и оставить на ночь. 2. Делаем фарш: лук обжарить с грибами, добавить ананасы и гречку (не варёную), налить чуть-чуть водички, чтобы гречка не прилипла, и потушить минуты 3. 3. Нафаршировать курицу, облепить кольцами ананаса. Если колечки не держатся и падают, можно приколоть их деревянной зубочисткой. Запекать в духовке до готовности (прокалывать тонким ножом до самой косточки, если сок прозрачный, значит, готова курочка).

Посыпать сыром и - в духовку минут на 5-10

Курица, запечeнная в ананасах — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/