Мясные ёжики

Автор: Ланагуд

Описание: Блюдо из фарша и риса.

Ингредиенты

Говядина — 500 г
Рис — 1/2 стак.
Сметана — 250 г
Соль
Перец черный (молотый)
Масло растительное

Приготовление

Рис промыть и отварить до полуготовности, тщательно перемешать с фаршем, посолить и поперчить.

Скатать шарики, выложить в глубокую сковороду с разогретым маслом, добавить сметану, долить столько воды, чтобы шарики выступали на 1 /3.

Тушить 15 минут, перевернуть и тушить ещe 15 минут.

Мясные ёжики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/