Печеночный торт

Автор: ирина-женя

Описание: Закуска с нежным вкусом

Ингредиенты

Печень говяжья (прокрутить через мясорубку) — 500 г
Сало (прокрутить вместе с печенью) — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Молоко — 0,5 стак.
Мука пшеничная (гуще чем на оладьи)
Соль (по вкусу)
Овощи (2 моркови на терке, лук 2 шт. мелко нарезать)
Майонез

Приготовление

Печень и сало свиное пропустить через мясорубку,
добавить взбитые яйца, молоко и муку, соль по вкусу, взбить миксером

выпекаем коржи на растительном масле,
каждый смазываем майонезом,
прослаиваем начинкой из лука и моркови,
высота торта ~ 3-4 коржа

украшаем сеточкой из майонеза, зеленью.

Печеночный торт — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/