Бискотти медовые

Автор: best

Описание: Очень вкусные печеньки, остановиться в поедании невозможно. И пекутся очень быстро.

Ингредиенты

Мед — 2 стак.
Сода — 1/2 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Ваниль
Яйцо куриное — 2 шт
Сок лимонный
Сахар — 4 стак.
Цукаты — 1/2 стак.
Орехи — 1/2 стак.
Мука пшеничная (может немного больше) — 300 г

Приготовление

Нагреть мeд, когда начнeт закипать, быстро насыпать соду. Всe запенится.
Положить сливочного масла и убрать в сторону для остывания.
Тем временем взбиваем яйца с сахаром (в пеннообразное состояние).
Когда мeд остынет, перемешиваем с яичной массой.
Насыпаем стакан муки, перемешиваем и добавляем цукаты и орехи. Потом сыпем ещe муку и формируем батончик.
Противень покрываем бумагой для выпечки и выкладываем на него батончик теста.
Выпекаем при 180 *С 45 минут.
Вынимаем, даeм остыть и режем острым ножом.
Хранить можно неделю в жестяной банке (если у вас он столько долежит, так как вкус необычно нежный).
У меня столько не долеживает. :oops:
Приятного аппетита!!!

Бискотти медовые — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/