Пирог рыбный "Рыба"

Автор: Ялорис

Описание: Рыбный пирог... Очень вкусный!!! И, разумеется, в форме рыбки. На конкурс "В мире животных".

Ингредиенты

Молоко — 1 стак.
Соль
Сахар — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Дрожжи — 15 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 2,5 стак.
Сметана — 2 ст. л.
Консервы рыбные — 1 бан.
Картофель — 2 шт
Лук зеленый

Приготовление

В подогретом молоке разводим сахар, соль, сметану, масло, дрожжи, яйца. Вводим постепенно муку. Тесто должно быть достаточно плотным. Ставим его в теплое место, оно подходит два раза - подбиваем. Тесто должно получиться эластичным, мягким.

Разминаем вилкой рыбные консервы, перемешиваем с мелко нарезанным зеленым луком и крупно натертым сырым картофелем, солим.

Делаем из теста основу пирога и выкладываем начинку.

Украшаем пирог остатками теста - делаем чешую для рыбки,

Заодно закрываем начинку

Отправляем в горячую духовку наш пирог до зарумянивания, смазав его желтком для корочки.

Пирог готов!!! Аромат стоит потрясающий!!!

Можно угощаться!!!

Пирог рыбный "Рыба" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/