Круглые кабачки, запечeнные с имбирeм

Автор: Tanya45

Описание: Для любителей кабачков, имбиря и простоты в приготовлении. Имбирь и приправы придают изысканную пикантность, а за вкус самого овоща говорить излишне: кабачки или любят, или... Возможно, кого-то повторю, зато сколько добрых намерений в этом моeм порыве. Всем приятного аппетита!

Ингредиенты

Кабачок (круглый) — 3-4 шт
Имбирь (4-5 см корешка)
Сок лимонный (от) — 0.5 шт
Кориандр (семена молотые)
Орех мускатный (молотый)
Тимьян (свежий)
Розмарин (2-3 веточки, свежий)
Масло оливковое (или любое растительное)
Перец белый
Соль

Приготовление

Кабачки вымыть, срезать попку и плодоножку, каждый разрезать на 4 дольки, не! очищая кожурку.
Противень застелить фольгой (дабы не морочить потом голову мытьeм противня), ничем не смазывая,
положить веточки розмарина,
поверх дольки кабачков кожуркой вниз, сбрызнуть маслом (у меня оливковое, разумеется, можно любым растительным, главное, не залить маслом) и соком лимона,
присыпать очищенным и натeртым на мелкой тeрке имбирeм и остальными приправами: тимьяном-у меня свежий, но прекрасен и сухой, кориандром, тeртым мускатным орехом, солью и перцем. Вообще, состав приправ целиком и полностью зависит от степени запущенности вашей фантазии

; -)
В духовку 200 -210*С на 30 -40 мин.
После извлечения из духовки я ещe раз сбрызгиваю соком лимона.
ENJOY YOUR MEAL!

Круглые кабачки, запечeнные с имбирeм — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/