Шоколадно-кофейные кексы с маком

Автор: sana swiss

Описание: Эти кексики готовятся на основе белого и с кусочками горького черного шоколада, с добавлением мака и кофейного ликера. Подаются с карамельной или шоколадной глазурью. Кусочки крупной соли придает нотку пикантности.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 150 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Ванильный сахар — 50 г
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Соль (крупная) — 1 ч. л.
Шоколад белый (плиточный или сухой) — 100 г
Шоколад темный (черный) — 80 г
Мак (пищевой) — 50 г
Ликер (кофейный) — 3 ч. л.

Приготовление

Шоколадно-кофейные кексы с маком ингредиенты

Продукты...

Муку перемешать с дрожжами и солью,

Добавить мак и взбитое яйцо, перемешать.

Растопить на водяной бане масло, перемешать с белым шоколадом, сахаром и молоком, прогреть, не кипятить.

Добавить шоколадно масляную смесь в муку и нарезанный мелкими кубиками горький шоколад.

Добавить ликер, тесто хорошо перемешать,

Разложить в формочки и запекать в разогретой духовке при 180°C около 25 мин.

Готовые кексы по желанию полить шоколадной или карамельной глазурью.

[b]шоколадная[/b]: сливочный или другой шоколад растопить в микроволновке или на плите, по желанию добавить ликер [b]карамельная[/b]: сахар растопить до карамельного состояния, немного развести водой или молоком до однородного состояния.

Шоколадно-кофейные кексы с маком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/