Салат "Рыбка-улыбка"

Автор: Маруся Климова deleted

Описание: Наипростейший слоеный салатик, очень нежен на вкус. Можно придать остроту пряностями, но мне и нежный вариант пришелся по вкусу

Ингредиенты

Рыба (у меня минтай, тушки небольшие) — 2 шт
Картофель (средний) — 4 шт
Лук репчатый (маленький) — 1 шт
Майонез — 150-200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Соль (и перец по вкусу)
Зелень (для украшения)

Приготовление

Рыбу, картофель и яйца отварить. Полторы картофелины отложить в сторону, две с половиной нарезать мелкими кубиками и уложить на дно салатника.

Смазываем тонким слоем майонеза

Отварную рыбку мелко режем, выкладываем на картошечку.

Из оставшихся полутора картошин, яиц, лука и майонеза делаем некое подобие салатика, в которое по желанию можно добавить пряности и тд.

Аккуратно распределяем картофельно-яичную массу по рыбке и, в принципе, блюдо готово. По желанию можно украсить зеленью, но у меня не было ни зелени, ни желания=)) Приятного всем аппетита!

Салат "Рыбка-улыбка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/