Салат "Коктейль"

Автор: Nail

Описание: Этот рецепт салата я узнала из меню одного из ресторанов, которые мы с мужем выбирали на свадьбу. Салат очень сытный, поэтому готовить его лучше небольшими порциями. Для удобства дозировки подойдут крупные бокалы (пока нет возможности добавить фото). Вкус этого салата зависит от того, какого ингредиента вы добавите больше. Для любителей сладенького - побольше чернослива, для любителей свежести и легкости - огурца.

Ингредиенты

Грудка куриная (отварные) — 2 шт
Чернослив — 1 горст.
Огурец — 2-3 шт
Шампиньоны (лучше нарезанные) — 1 бан.
Орехи грецкие — 2-3 горст.
Белок яичный — 3 шт
Майонез — 1 пакет.

Приготовление

Нарезать куриные грудки, чернослив, огурцы и яичные белки соломкой.
Резаные шампиньоны измельчить (такие лентяйки как я

используют измельчитель - одно нажатие и грибы измельчены до нужной кондиции

)
Грецкий орех измельчить (можно использовать тот же измельчитель ; -) )
Выложить в бокалы слоями, начиная с курицы:
- курица
- свежий огурец
- белки
- чернослив
- грецкий орех
полить майонезом (1-2 ложки на бокал), сверху можно украсить зеленью и оставшимся от сваренных яиц желтком.
Приятного аппетита!!!

Салат "Коктейль" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/