Курятина в перце

Автор: irina tmprename

Описание: Ароматная курочка, маринад очень вкусный...

Ингредиенты

Грудка куриная (по количеству порций) — 8 шт
Сахар (маринад) — 4 ч. л.
Перец черный (горошком, маринад) — 3 ч. л.
Чеснок (маринад) — 5 зуб.
Томатная паста (маринад) — 500 мл
Соевый соус (маринад) — 2 ст. л.
Уксус (маринад) — 2 ст. л.
Горчица (маринад) — 2 ст. л.

Приготовление

На курятине сделать несколько косых надрезов.

Приготовить маринад: горошины перца растолочь, чеснок крупно нарезать, добавить томатную пасту, соевый соус, горчицу, уксус сахар.
Разложить курятину в большую посуду, залить маринадом и перемешать.
Накрыть и поставить мариноваться в холодильник на 2-3 часа.

По рецепту нужно запекать в духовке, накрыв фольгой,
за 10 минут до готовности фольгу снять, чтоб мяско подрумянилось. Я запекала на барбекю.

Приятного аппетита!

Курятина в перце — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/