Описание: Захотелось не просто кекса, а чего-то праздничного... вот что у меня получилось.
Ингредиенты
Мука пшеничная
— 1,5 стак.
Яйцо куриное
— 4 шт
Маргарин
— 2/3 пач.
Сахар
— 1,5 стак.
Ванильный сахар
— 1 пакет.
Изюм
— 2/3 стак.
Шоколад темный
— 200 г
Молоко сгущенное
— 1 бан.
Масло сливочное
— 300 г
Разрыхлитель теста
— 1 пакет.
Приготовление
Маргарин растираем с сахаром, добавляем яйца и хорошенько взбиваем,
затем добавляем ванилин, разрыхлитель и муку.
Изюм промываем и предварительно замачиваем, затем сливаем воду и добавляем в тесто, перемешиваем до однородной массы.
Духовку разогревам до 200 градусов, смазываем форму маргарином и выливаем тесто, ставим выпекаться.
Тем временем делаем глазурь: на водяной бане растапливаем шоколад, добавляем к нему где-то треть сгущенки и 100 гр масла, перемешиваем до однородности и остужаем, чтоб легче было смазывать наш кексик.
Для крема взбиваем 200 гр масла и полбанки сгущенки.
Кекс вынимаем из духовки, остужаем, смазываем глазурью и украшаем кремом.
Приятного аппетита.
Кексик — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Захотелось не просто кекса, а чего-то праздничного... вот что у меня получилось.
