Бананы в кокосовой стружке

Автор: иррез

Описание: Я думаю, если брать бананы несладкие(слегка недозрелые), то такое блюдо можно подавать в качестве гарнира, например, к курице, а если же бананы сладкие, то их можно украсить взбитыми сливками и подавать, как десерт( как в предложенном мною рецепте)

Ингредиенты

Банан (крупный) — 2 шт
Желток яичный — 3 шт
Стружка кокосовая — 5 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Сливки ((взбитые) - для украшения)

Приготовление

Бананы очистить, нарезать кружочками толщиной около 7 мм.

Каждый кружочек банана обмакнуть во взбитый желток с двух сторон.

Затем обвалять в кокосовой стружке.

Обжарить бананы на сливочном масле с двух сторон до румяной корочки.

Украсить взбитыми сливками. Приятного аппетита!

Бананы в кокосовой стружке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/