Описание: Блюдо подходит на обед, ужин и любые торжества...
Ингредиенты
Капуста цветная
(желательно свежая)
— 500 г
Морковь
— 1 шт
Лук репчатый
— 1 шт
Соль
(по вкусу)
Перец черный
(по вкусу)
Приправа
("10 овощей", по вкусу)
Масло растительное
Зелень
Приготовление
1. Морковь среднего размера натираем на крупной терке и отправляем в сковороду с растительным маслом
2. В это время нарезаем кубиками репчатый лук и отправляем вслед за морковью
3. Обжариваем эту смесь до золотистой корочки (но только, чтоб не подгорело)
4. Пока жарится зажарка, разделяем капусту на соцветья (маленькие)
5. После того, как подзолотится зажарочка, отправляем туда соцветья
6. Посыпаем солью, перцем и приправой (но немножко, остальное в конце)
7. По необходимости добавляем растительного масла
8. Накрываем крышкой и жарим на небольшом огне до того, как капусточка подрумянится
9. По окончанию пробуем на вкус (если надо, то добавляем чего не хватает)
10. Зелень петрушки, укропа или что есть мелко рубим и украшаем
Приятного аппетита!!!
Жареные овощи "Кудряшка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Блюдо подходит на обед, ужин и любые торжества...
