Картофельный рулет с капустой

Автор: Олесё

Описание: На сайте много рецептов картофельного рулета, но с капустой я не нашла. По рецепту на сайте в рулет кладут фарш, но у меня его не нашлось, поэтому решила попробовать с капустой. Получилось вкусно!

Ингредиенты

Картофель (средний) — 4-5 шт
Капуста белокочанная (квашеная) — 300 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 0.5 стак.
Соль (по вкусу)
Майонез — 2 ст. л.
Масло растительное

Приготовление

Картофельный рулет с капустой ингредиенты

Картофель отварить, остудить и почистить.

Натереть картофель на крупной терке. Добавить яйцо, соль, муку и замесить крутое тесто. Добавлять муку до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.

Раскатать тесто. Выложить на смазанный маслом противень.

Положить начинку. Я обжарила квашеную капусту.

Свернуть рулет. Посыпать приправами, зеленью. Поставить в духовку минут на 15. Затем слегка смазать верх майонезом. Оставить в духовке до готовности.

Картофельный рулет с капустой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/