Заливной десерт "Торт из мороженого"

Автор: Pachita

Заливной десерт Торт из мороженого

Описание: Последнее время я страдаю мороженоманией))), поэтому предлагаю вам очередной рецепт с этим продуктом. Очень нежный, вкусный десерт с орехами и персиками, в креме из мороженого.

Ингредиенты

Ванилин (порошок) — 5 г
Желатин (быстрорастворимый) — 1 ст. л.
Сахар (по вкусу) — 3-5 ст. л.
Молоко (кипяченое) — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Мороженое (пломбир, можно заменить любым другим видом) — 220 г
Персик ( консервированный) — 200-250 г
Орехи грецкие — 100 г
Корж (бисквитный ) — 1 шт

Приготовление

Заливной десерт Торт из мороженого ингредиенты

Желатин залить холодной водой.

Заливной десерт Торт из мороженого ингредиенты

Яйца взбить с сахаром,

Заливной десерт Торт из мороженого ингредиенты

Поставить на водяную баню, влить молоко,

Заливной десерт Торт из мороженого ингредиенты

добавить ванилин и через несколько минут влить разбухший желатин и непрерывно (!) помешивая, довести до кипения (не кипятить!!!).

Заливной десерт Торт из мороженого ингредиенты

Массу остудить, добавить размягченное мороженое и в миксере взбить.

Заливной десерт Торт из мороженого ингредиенты

В получившийся крем вмешать измельченные орехи.

Заливной десерт Торт из мороженого ингредиенты

Бисквитный корж нарезать кубиками.

Заливной десерт Торт из мороженого ингредиенты

Глубокую форму выстелить пищевой пленкой, на дно положить нарезанные кубиками персики,

Заливной десерт Торт из мороженого ингредиенты

Залить кремом с орехами. Сверху распределить кусочки бисквита.

Поставить форму в холод до застывания.
Готовый десерт перевернуть на плоское блюдо, снять форму и удалить пищевую пленку.
Приятного аппетита!!!

Заливной десерт "Торт из мороженого" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/