Монгольский чай с молоком и солью

Автор: elilly

Описание: Suutei Tsai. Традиционный монгольский чай, который, по обычаю, варится в юртах. В наши дни такой чай можно купить в виде порошка, однако это уже будет не то. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.

Ингредиенты

Чай черный
Вода
Молоко
Соль

Приготовление

В мелкую кастрюлю с водой всыпать чай и недолго варить.
Затем добавить молоко и снова сварить.
Вместо того, чтобы мешать, зачерпнуть небольшой поварёшкой чай и вылить обратно в кастрюлю. В конце добавить совсем чуть-чуть соли и готовый чай налить в чайник.

Монгольский чай с молоком и солью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/