Куриные котлеты с грибами

Автор: leamur2006

Описание: Остались в холодильнике 2 одиноких шампиньона, и вроде ничего особенного из них не сделаешь, но не пропадать же им...

Ингредиенты

Фарш куриный — 0,5 кг
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Шампиньоны — 2 шт
Крошка хлебная — 0,5 стак.
Чеснок — 1-2 зуб.
Майонез — 1-2 ст. л.

Приготовление

Нарезать мелко лук, добавить в фарш; чеснок - через пресс.

Грибы мелко нарезать - в фарш

Добавить хлебные крошки, майонез, соль, перец - перемешать

Сформировать котлетки. Обжарить с 2-х сторон на сковороде. Я жарю так: сначала на одной стороне, потом переворачиваю, уменьшаю чуть огонь и накрываю крышкой. Получается, что они сразу пропариваются.

Приятного аппетита!

Куриные котлеты с грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/