Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Фаршированый перец по-домашнему

Автор: инга_зайонц deleted

Фаршированый перец по-домашнему

Описание: Так делала моя мамочка и бабушка. Получается очень вкусно и сочно.

Ингредиенты

Приготовление

Фаршированый перец по-домашнему ингредиенты Помыть перец, удалить плодоножку.

Фаршированый перец по-домашнему ингредиенты Порезать кубиками лук и морковь. В разогретом масле слегка поджарить лук.

Фаршированый перец по-домашнему ингредиенты Добавить морковь и прожарить на маленьком огне.

Фаршированый перец по-домашнему ингредиенты Мясо (свинину) порезать небольшими кубиками, примерно 1Х1 см.

Фаршированый перец по-домашнему ингредиенты Добавить промытый рис.

Фаршированый перец по-домашнему ингредиенты Нарезать мелко зелень и добавить к рисово-мясной смеси.

Фаршированый перец по-домашнему ингредиенты Слегка остудить поджаренные овощи, добавить к рису, мясу и зелени. Посолить, поперчить, добавить приправы. Тщательно размешать.

Фаршированый перец по-домашнему ингредиенты Вырезать середину у перца, начинить его получившимся фаршем. Заполнить плотно, но не до конца, в процессе варки рис разбухнет, перец может лопнуть или фарш окажется в казанке. Сложить в казан, залить кипятком, варить пока не сварится рис и мясо, это примерно 40 минут. Перед концом варки добавить натертые на терке помидоры или томатную пасту - для более насыщенного вкуса. Очень вкусно со сметаной или майонезом.




Фаршированый перец по-домашнему — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru