Зразы с плавленым сыром

Автор: Savva

Описание: Предлагаю Вам рецепт домашних зраз... Не смущайтесь, увидев количество ингредиентов, всегда взвешиваю все продукты т. к. только в этом случае можно приготовить блюдо с "заложенными" в рецепт вкусовыми качествами.

Ингредиенты

Фарш мясной (свинина+говядина) — 1000 г
Батон (4 шт. горбушки от вчерашнего и позавчерашнего батонов) — 300 г
Сухари панировочные — 80 г
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез — 2 ст. л.
Лук репчатый — 100 г
Сырок плавленый (1.5 штуки) — 150 г
Масло подсолнечное — 90 мл
Соль (количество соли зависит от вкуса плавленых сырков, перед добавлением соли продегустируйте сырок(только не сьеште весь!, оставьте для зраз!)
Перец черный

Приготовление

- горбушки батона залить теплой водой, раскисший батон отжать - лук измельчить (в блендере , мясорубке или потереть на крупную терку) - приготовить фарш: мясной фарш + батон + лук + яйца + майонез + перец + соль (чуть-чуть), тщательно перемешать

- сыр порезать на кубики

- сформировать зразы (см. пошаговые фотографии), во внутрь поместить кусочки сыра

- поджарить на подсолнечном масле до готовности.

Зразы с плавленым сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/