Турецкие булочки с брынзой

Автор: inna_2107

Описание: Вкусные несладкие булочки, быстрые в приготовлении. Можно приготовить и для праздничных обедов. Решила выставить и этот вариант булочек. Автор рецепта Оля -panama с сайта Кулинар. Очень вкусные булочки – хороши для вечеринок и для „шведского стола“

Ингредиенты

Йогурт — 150 мл
Брынза — 200 г
Масло растительное — 150 мл
Мука пшеничная — 350 г
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста (10г) — 1 пач.
Паприка сладкая (в порошке, чуть-чуть) — 0,25 ч. л.
Кунжут — 3-4 ст. л.
Оливки черные (без косточек, или зеленые - можно с начинкой ) — 10 шт

Приготовление

Пошаговые фото не делала , т.к. в принципе думаю, что все будет понятно... Йогурт, масло растительное, белки яиц положить в емкость для теста и размешать. Добавить натертую на терке брынзу, муку и разрыхлитель, сухую паприку. Замесить мягкое тесто. Для сравнения, так говорят турки, тестo должно быть как „ушная мочка“. Скатать шарики, помазать желтком , посыпать кунжутом и печь в духовке 15-20 минут при темп. = 180°C. По желанию можно приготовить булочки с оливками.... Мизинцем надавить на центр шарика, положить маслинку, скатать снова в шарик. Приятного аппетита!!!

Турецкие булочки с брынзой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/