Уха из форели золотистая

Автор: Doctor_Eagleowl

Описание: Преимущества этой ухи в том, что готовится быстро, нетрудоeмко, но очень вкусно...

Ингредиенты

Форель (голова, а ещё позвоночники) — 2 шт
Картофель — 8 шт
Лук репчатый (средняя луковица) — 3 шт
Морковь — 2 шт
Масло сливочное — 20 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Морковь и луковицы покрошить, обжаривать до золотистой корочки на сливочном масле... Заодно кипятим воду в кастрюле литра на 4...

Пока всё это обжаривается да кипятится, режем картошку кубиками, или параллелепипедами... :)

Вода закипела, овощи обжарились, картошка нарезана... Всё это укладывается в кастрюлю, вместе с форелевыми головами. Огонь ставим на минимум и доводим до готовности...

Когда уха отстоится около часа - получится вот так!

Приятного аппетита!

Уха из форели золотистая — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/