Котлеты из риса с морковью

Автор: Raddamila

Описание: Для любителей морковки и риса блюдо придется по вкусу.

Ингредиенты

Рис (разваристый) — 200 г
Вода — 2 стак.
Морковь (крупная) — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Масло подсолнечное — 100 мл
Сухари панировочные — 1/3 стак.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Морковь натрите на мелкой терке и спассеруйте на части масла.

Из риса и воды сварите вязкую кашу. Я брала нешлифованный рис.

В остывшую кашу добавьте морковь.

Затем яйцо, соль, перец.

Полученную массу разделайте на котлетки, запанируйте их в сухарях и обжарьте на масле до образования золотистой корочки. PS. Если масса плохо схватывается добавьте 1-2 столовых ложки муки.

Приятного аппетита!

Котлеты из риса с морковью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/