Фаршированный перец "Мой вариант"

Автор: IZUMRUD

Фаршированный перец Мой вариант

Описание: Фаршированного болгарского перца на сайте много :) но я думаю это блюдо любят многие :)и поэтому смело публикую свой вариант этого замечательного блюда :)

Ингредиенты

Фарш мясной — 700 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Семена горчицы — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Базилик
Картофель (сырой, крупно натёртый) — 1 шт
Кетчуп — 0,5 стак.
Майонез (чуть меньше пол стакана)
Кефир — 1 стак.
Перец болгарский (у меня пакет замороженного перца)

Приготовление

Фаршированный перец Мой вариант ингредиенты

В фарш добавить все ингредиенты

Фаршированный перец Мой вариант ингредиенты

Хорошо перемешать фарш готов

Фаршированный перец Мой вариант ингредиенты

Перец наполнить фаршем и поместить его в казанок (у меня чугунный)

Фаршированный перец Мой вариант ингредиенты

С верху перец пересыпать натёртым картофелем и завершающий шаг-соус

Накрываем крышкой
доводим до кипения и тушим на медленном огне 30-40 минут
ПЕРЧИК ГОТОВ!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

ПЕРЧИК В РАЗРЕЗЕ!!!

Фаршированный перец "Мой вариант" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/