Салат с курицей и апельсинами

Автор: inna_2107

Описание: Салат получается вкусный и не слишком тяжелый. Отличное сочетание курицы и апельсина в этом салате.

Ингредиенты

Грудка куриная — 300 г
Капуста белокочанная (ранних сортов или пекинская) — 300 г
Сыр твердый — 100 г
Апельсин (небольшой и желательно кислый) — 2-3 шт
Йогурт (без фруктовых добавок ) — 150 г
Зелень (укропа,петрушки ) — 0,5 пуч.
Перец черный (по вкусу) — 0,015 ч. л.

Приготовление

Салат с курицей и апельсинами ингредиенты

Отварить куриную грудку без кожи,остудить и порезать соломкой. Капусту нашинковать, сыр натереть на крупной терке.

Апельсины очистить, удалить косточки ,порезать кубиками. В куриную грудку добавить перец молотый и йогурт,размешать. Сыр так же смешать с йогуртом. Нарезанную зелень смешать с капустой, черным перцем и небольшим количеством выделившегося сока от апельсинов.

Выкладываем салат слоями: а) капуста б) куриная грудка в) сыр г) немного апельсинов д) капуста и апельсины для украшения

Приятного аппетита!
При отсутствии йогурта салат можно заправить нежирной сметаной.

Салат с курицей и апельсинами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/