Котлетки "Сочность" (№2 )

Автор: Фрау Марта

Описание: Есть у меня уже один рецепт котлеток «Сочность» - они с капустой и я их уже выкладывала. Хочу предложить еще один вариант неимоверно сочных котлеток. Попробуйте! Очень вкусно!

Ингредиенты

Свинина — 1 1/2 кг
Кабачок (1 - крупный или 2 средних) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу и по желанию)
Яйцо куриное (у меня ушло 3 шт) — 3 шт
Масло растительное (для жарки)
Мука пшеничная (для панировки)

Приготовление

Кабачок, морковь, лук и чеснок перемолоть в кухонном комбайне, практически до пюре.

Мясо пропустить через мясорубку или взять готовый фарш.

Смешать овощи, фарш, яйца до однородной массы, посолить и поперчить по вкусу.

Сформировать котлетки из фарша, обвалять в муке и обжарить на хорошо разогретом растительном масле.

Сочные и невероятно вкусные котлеты готовы! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Котлетки "Сочность" (№2 ) — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/