Манник 2000

Автор: Вассерман

Описание: Просмотрела все 1999 манников на сайте, такого, как у меня, не нашла. Может, он и не такой оригинальный, но имеет право на существование, и вполне устроил моего критика и искусствоведа.

Ингредиенты

Кефир — 0,5 л
Крупа манная — 2 стак.
Сахар — 0,5-1 стак.
Яйцо куриное — 2-3 шт
Маргарин (или масло) — 0,5 пач.
Сода (загасить уксусом) — 0,5 ч. л.
Чернослив (по вкусу)
Курага (по вкусу)
Изюм (по вкусу)

Приготовление

Смешаем манку с кефиром и дадим постоять минимум час, а максимум - 12 часов.

Маргарин хорошо перетрем с сахаром.

Добавим перетертый с сахаром маргарин в нашу манно-кефирную смесь, туда же положим соду погашенную уксусом, яйца. Курагу и чернослив порежем соломкой и добавим вместе с изюмом в тесто. Хорошо все перемешаем и выльем на смазанный маслом противень.

Выпекаем минут 30-40 на среднем огне. Наш манник готов! Можно кушать горячим, а можно и остывшим

Теперь я себе с любовью сметанкой полью, на здоровье! А моему гурману, который не любит сметану, Не будешь мил, как говорится, просто посыплю корицей!

Манник 2000 — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/