Блины с припeком "4 вкуса"

Автор: жена deleted

Описание: Блины традиционное главное блюдо русской кухни. Захотелось блинов с начинкой. Решила вспомнить один из рецептов блины с припeком. Этот вариант удобен и быстр в приготовлении. Порадует Ваших домашних, им предоставиться возможность выбрать свой вкус. Получаешь сразу горячий блинчик и любую начинку по желанию. Творчество для выбора припeка не ограниченно. Я готовила с традиционными начинками в русской кухне. Получились блины "4 вкуса" горячие, ароматные, сытные.

Ингредиенты

Молоко (теплое, для теста) — 1 л
Яйцо куриное (для теста - 3шт; в начинку вареное - 4 шт) — 7 шт
Мука пшеничная (для теста + добавьте соль, сахар по вкусу) — 800 г
Масло растительное (для теста и выпекания) — 250 г
Грибы (жаренные с луком, для припёка (начинки)) — 400 г
Лук зеленый (для припёка (начинки)) — 200 г
Сыр твердый (для припёка (начинки)) — 200 г

Приготовление

Готовим начинки у меня 4 варианта для припёка: 1- сырный припёк (твердый сыр тертый) 2 - грибной припёк(размороженные опята слегка обжариваются с репчатым луком или можно взять белую часть от зеленого лука) 3- яичный припёк (вареное яйцо, мелко рубим) 4 - луковый (зеленый лук, мелко рубим)

Готовим тесто для блинов

Приготовленный припёк выложить ровным слоем на разогретую, смазанную маслом сковороду. Вариант с луком.

Приготовленный припёк выложить ровным слоем на разогретую смазанную маслом сковороду. Вариант с грибами.

Залить тонким слоем теста, обжарить сначала с одной стороны.

Перевернуть и обжарить с другой стороны.

Блины готовы! Ароматные, горячие, сытные и аппетитные!

Вкусно!

Блины с припeком "4 вкуса" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/