Куриные оладьи

Автор: Виталия

Описание: Захотелось что-нибудь нежное из курочки. Получились вот такие куриные оладушки-котлетки.

Ингредиенты

Грудка куриная — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Батон — 2 ломт.
Молоко — 1/2 стак.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 2/3 стак.
Приправа (для птицы) — 1 ст. л.

Приготовление

Мякоть куриной грудки, лук, батон, намоченный в молоке, прокрутить через мясорубку, добавить соль, перец.

Ложкой брать достаточно жидкий фарш и выпекать на сковороде как оладьи до полуготовности. На них образуется корочка, но внутри они остаются недопеченные.

Сметану взбить с яйцом, добавить приправу для курицы.

Оладьи выложить на сковороду, залить смесью и поставить в духовку на 20 минут.

Вот такие оладьи получились запеченные.

Подавать с любым гарниром, какой вам больше нравится. У меня была отварная гречка Приятного аппетита!

Куриные оладьи — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/