Айнтопф "Одинокий ковбой"

Автор: molohovez

Описание: Готовила не я! Рецепт прочитаете - сразу поймeте! Готовил мой коллега! Он очень хотел попасть в кадр, когда я фотографировала! Пришлось ему объяснить, что у нас сайт кулинарный, а не сайт знакомств! Но с его рецептом айнтопфа познакомлю!!! Может понравиться таким же одиноким ковбоям!!!

Ингредиенты

Готовое блюдо (Айнтопф, Готовый, здесь "Острый, как на диком западе" можно гуляш, густой гороховый суп, овощное рагу и т.д., ) — 800 г
Салями (острая) — 100 г
Колбаса — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Сметана — 200 г

Приготовление

Салями и копченую колбасу мелко нарезать. Положить в высокую кастрюлю и обжарить без масла!

Мелко нарезать лук. Добавить к обжаренной колбасе. Перемешать все вместе и обжарить до золотистого цвета лука.

Добавить содержимое банки и перемешать. Довести до кипения, но не кипятить.

Добавить сметану. Перемешать.

Снять ковбойские сапоги. Включить телевизор. Удобно устроиться в кресле. Есть медленно и с удовольствием!

Айнтопф (Еin - один, toрf - горшок, (нем. ) "все в одном горшке" - сытное немецкое блюдо, готовящееся ранее крестьянами из мясных продуктов и овощей, и заменяющее первое и второе. Основными компонентами служили бобовые культуры: горох, фасоль и чечевица; овощи:капуста, репа, морковь и картофель; а также крупы, хлеб и макароны добавляемые в воду или бульон. Кроме того, в зависимости от рецепта, добавляли лук-порей, сельдерей и лук, мясо, колбасу или копченое сало.
Айнтопф отличается от жаркого высоким содержанием жидкости.
Если вы заказываете айнтопф в ресторане - считайте, что вы заказали и первое, и второе. Не забудьте про десерт!!!

*Айнтопф "Острый, как на диком западе" (содержимое банки): Фасоль красная - 30 %; Колбаса вареная -7, 5 %; томатная паста; морковь, кукуруза, перец болгарский, зеленая фасоль, сахар, соль, масло растительное, специи.

Айнтопф "Одинокий ковбой" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/