Автор: Ялорис
Описание: Любимый рыбный пирог с новой (для нас) начинкой. Пошел на "ура", вкусный и сытный. На конкурс "В мире животных".
|
|
Тесто много лет делаю только так: /recipes/show/21385/ Для начинки рыбу разминаем, добавляем мелко порезанный лук, мелко натертые яблоко и морковь, сыр, крупно натертый сырой картофель. Солим по вкусу. |
|
Раскатываем тесто и выкладываем тонким слоем начинку. |
|
Тонкими жгутиками из теста делаем "сеть", в которую и будем ловить наше счастье.Закрываем бортики. |
|
Начинаем лепить царицу - владычицу морскую. У меня получилась вот такая аквариумная :-) золотая рыбка. |
|
Смазываем нашу красавицу желтком. Украшаем плавники тонкими полосками зеленого лука, из лимонной цедры вырезаем корону и губки (боекомплект женский:-)). Делаем глаз из перчинок. |
|
Выпекаем в духовке до появления приятной глазу румяности. Это вкусно!!! |
