Описание: Попробуйте сделать такие котлетки! Рецепт очень простой, а получается, ой, как вкусно! За фото к рецепту спасибо Людмиле Сурик.
Ингредиенты
Курица
Хлеб
(белый)
— 5 шт
Молоко
— 0.5 стак.
Яйцо куриное
— 3 шт
Масло сливочное
— 100 г
Сухари панировочные
— 1 стак.
Специи
(соль, перец)
Приготовление
Куриную мякоть отделить от костей и пропустить через мясорубку вместе с размоченным в молоке белым хлебом.
Положить размягченное сливочное масло и одно яйцо.
Посолить, поперчить по вкусу. Все снова пропустить через мясорубку. Фарш должен получится пышный, но чтобы можно было сформовать котлеты.
Котлетам придать овальную форму, обмакнуть сначала в яйца, а затем обвалять в панировочных сухарях.
Жарить на сливочном масле до готовности.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6925 Котлеты "Пожарские" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Попробуйте сделать такие котлетки! Рецепт очень простой, а получается, ой, как вкусно! За фото к рецепту спасибо Людмиле Сурик.
