Овощная запеканка с грибами

Автор: irmama

Описание: Вкусное, легкое блюдо:цветная капустка, грибочки в нежном соусе. Минимум хлопот на кухне, но отличный ужин обеспечен!

Ингредиенты

Капуста цветная — 1/2 вилок
Шампиньоны — 300 г
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 200 г
Сыр твердый — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Помидор — 1-2 шт
Сметана — 2 ст. л.
Зелень

Приготовление

Отвариваем цветную капусту 3-4минуты в кипящей воде,добавив соли.

грибочки (я взяла шампиньоны сырые, но лучше взять лисички- вкус более тонкий будет-лисички предварительно отварить!!!)разрезать пополам,а маленькие размером целиком.

в форму даем 1 ложку подсолнечного масла.добавляем грибы.жарим 3-4 минуты.добавляем нарезаный лук

Слегка обжарив лук,добавляем отвареную цветную капусту.Солим, перчим, добавляем нарезаный помидор

Готовим соус: взбиваем яйца, добавляем молоко, сметану и натертый сыр.

заливаем соусом капустку с грибами, + зелень и в горячую духовку на 15 минут

Приятного аппетита!

Овощная запеканка с грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/