Клубнично-томатный гаспаччо

Автор: sana swiss

Описание: Неоднократно встречая такое, на первый взгляд непривычное сочетание клубники и помидоров, я все-таки решалась наконец-то приготовить, и ни минуты не пожалела об этом! Очень свежий, приятный, легкий и освежающий вкус, особенно в жаркую погоду. "Гаспаччо" ("гаспачо") для гурманов - попробуйте!

Ингредиенты

Помидор (свежий, сочный) — 2-3 шт
Клубника (свежая, спелая) — 5-7 шт
Базилик (свежий, несколько веточек + для украшения)
Масло оливковое — 1 ст. л.
Табаско
Соль (по желанию)
Сок лимонный (или уксус красного вина) — 1 ст. л.

Приготовление

Помидоры, клубнику и базилик вымыть; клубнику почистить

И измельчить в миксере или блендере.

Заправить оливковым маслом, лимонным соком, посолить и добавить "табаско".

Охладить, украсить листиками базилика и подавать. Приятного аппетита!!!

Клубнично-томатный гаспаччо — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/