Салат из шампиньонов

Автор: руська

Описание: Очень интересный вкус, легкий, быстро готовится.

Ингредиенты

Листья салата — 150 г
Шампиньоны — 200 г
Семечки подсолнуха — 2 ст. л.
Петрушка — 0,5 пуч.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль (По вкусу)
Перец черный (По вкусу)
Чеснок — 1 зуб.

Приготовление

Семечки очистить, вымыть, обжарить на сковороде до золотистого цвета. Шампиньоны вымыть, нарезать на четвертинки. Листья салата вымыть, нарезать большими кусочками.

Шампиньоны сбрызнуть 1 ст. л. сока лимона и обжарить на сливочном масле 3-5 мин. Семечки смешать с грибами. Для заправки петрушку помыть, нарезать, добавить растительное масло, оставшийся сок лимона, посолить, поперчить и перемешать.

К шампиньонам добавить заправку, перемешать и выложить на листья салата. Приятного аппетита!

Салат из шампиньонов — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/