Рагу из свинины в маринаде

Автор: Lnastya

Описание: Очень суперское блюдо, я даже не ожидала, что получится так вкусно! Готовится не долго, продукты "из холодильника" и результат себя ждать не заставил, за ужин мы все оприходовали!!!!

Ингредиенты

Свинина — 250 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Вино белое сухое — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Кабачок — 200 г
Помидор — 100 г
Специи

Приготовление

Свинину моем, обсушиваем, режем небольшим кусочками.

Готовим маринад: вино, 1 ст.л соевого соусв, сахар, муку перемешать в миске, кладем туда мясо и оставляем на 30 мин.

Кабачки и помидоры режим пополам и дольками, если шкурки толстые, то лучше их снять.

Масло разогреваем в сковороде, и на сильном огне обжариваем мясо, шумовкой выложить на блюдо!

Кабачки с помидорами кладем в сковородку и жарим 5 мин. Затем добавляем мясо, доливаем 100 мл горячей воды, 1 ст л соевого соуса, солим, перчим, перемешиваем и тушим 10 мин.

К нему подойдет любой гарнир, у меня была молоденькая картошечка, приятного Вам!!!

Рагу из свинины в маринаде — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/