Горячее "Гнездышко"

Автор: Bibigonchik deleted

Описание: Гнездо сделано из пюре, подстилка-грибы белые, а яйца-котлетки. В общем, кому стало интересно заглядывайте.

Ингредиенты

Картофель — 8 шт
Молоко (кипяченое) — 200 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Грибы (белые) — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Фарш мясной (куриный) — 400 г
Соль
Перец черный
Батон — 2 ломт.
Масло растительное
Мука пшеничная — 2 ст. л.

Приготовление

Картофель почистить,посолить и поставить отваривать.

Грибы обжарить вместе с луком.Ломтики батона предварительно замачиваем в молоке. Затем кладем в фарш, добавляем яйцо,муку,соль, перец. Формируем котлетки и обжариваем с 2 сторон.

Из отварного картофеля сделать пюре. Картофель протереть через сито, добавить молоко кипяченое, яйцо. Все хорошо перемешать. С помощью ложки на смазанном малом противне сделать дно гнездышек.Затем кладем грибы.

С помощью кондитерского шприца делаем бортики.

Сверху кладем котлетки-яички и ставим в духовку на 15 минут. Приятного аппетита!!!

Горячее "Гнездышко" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/