Кудрявый парень

Автор: оксаночка19

Описание: Несложный, но очень вкусный тортик.

Ингредиенты

Сметана — 700 г
Мука пшеничная (высший сорт) — 2 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 2 стак.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Варенье (можно любое, на ваш вкус) — 3 ст. л.
Шоколад молочный (можно , немного тертого ореха добавить) — 50 г

Приготовление

Замесить тесто:1, 5 стакана сметаны, 1, 5 стакана сахара, 3 яйца, 2 стакана муки, немного гашеной соды (можно заменить разрыхлителем). Разделить тесто пополам, в одну добавить какао. Печем 2 коржа.
Один корж разрезаем пополам вдоль и смазываем кремом (0, 5 стакана сахара, 100 гр сливочного масла, 300 гр сметаны - взбить в блендере)накрываем оставшейся половинкой. Второй корж режем на кубики и каждый кубик предварительно обмакнув в крем (200 гр сметаны+2 ст ложки варенья) укладываем горкой на корж. Должна получиться пирамида. Украшаем торт тертым шоколадом и орехом. Я оставляю на ночь, чтобы пропитался.

Кудрявый парень — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/