Торт "Для любимого"

Автор: m4richka

Описание: Шоколад, клубничка, сливки, миндаль... Ну что может быть вкуснее, да еще и для любимого мужа на его день рождения. Заходите, поглядите, оцените ; -).

Ингредиенты

Шоколад темный — 100 г
Масло сливочное (для теста) — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (100 г., для глазури -4 ст.ложки) — 100 г
Сода (гашеная) — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная (на палец не полный 1 стакан)
Масло сливочное (для крема) — 200 г
Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
Миндаль (орехи) — 100 г
Сливки (взбитые)
Сметана (для глазури) — 4 ст. л.
Какао-порошок (для глазури) — 4 ст. л.
Клубника (для украшения)

Приготовление

Растапливаем шоколад с маслом на водяной бане.

Взбиваем яйца с сахаром.

Потом смешиваем яйца, шоколад с маслом,гашеную соду и муку.

смазываем форму маслом и немного присыпаем манкой.Выливаем наше тесто в форму и выпекаем при температуре 180-200 градусов до готовности (проверяем зубочисткой). Примерно минут 20-30.

Вот такой бисквитик у нас получился.

Разрезаем его на две половинки.

Готовим крем: смешиваем миксером масло со сгущенкой.

Смазываем кремом тортик, присыпаем порезанным миндалем (я его немного поджарила).

Сверху торт заливаем глазурью. Сфоткать не успела. Но ее делать проще простого: смешиваем сметану, сахар и какао; ставим на огонь, помешиваем, пока вся масса не станет однородной и сахар не растворится. Затем украшаем торт взбитыми сливками и клубничкой. Ну вот в принципе и все, тортик для любимого готов. Попробуйте, не пожалеете. И приятного всем аппетита :-).

Торт "Для любимого" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/