Салатный соус с бальзамическим уксусом

Автор: sana swiss

Описание: Очень вкусная салатная заправка, рецепт получен мной от одного приятеля - шеф-повара итальянского ресторана. Такой соус готовится быстро и можно приготовить непосредственно перед заправкой салата, а можно заранее и хранить в холодильнике до 1 -2 суток.

Ингредиенты

Масло оливковое — 150 г
Уксус (бальзамический "Aceto balsamico di Modena") — 100
Горчица (с зернами) — 1-2 ч. л.
Соль (по вкусу)
Специи (ароматические травы для салатов) — 1-2 ч. л.
Мед (по желанию) — 1 ч. л.
Масло тыквенное (по желанию) — 1-2 ч. л.
Перец черный (молотый, по вкусу)

Приготовление

Салатный соус с бальзамическим уксусом ингредиенты

Продукты для соуса... [b]Специя "Ароматические травы"[/b] для салатов - укроп, петрушка, базилик, шнитт-лук.

Все перечисленные ингредиенты перемешать до однородного состояния. [b]Перед каждой заправкой салата соус необходимо всбалтывать.[/b]

Салатный соус с бальзамическим уксусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/