Описание: Для любителей рыбы! Это блюдо готовится на природе на грильнице, на огне, но можно и в домашних условиях и получается ничем не хуже!
Ингредиенты
Рыба
— 4-5 кг
Лук репчатый
(порезать колечками)
— 2-3 шт
Помидор
(порезать колечками)
— 2-3 шт
Соль
Лимон
(или лимонная кислота, или лимонная кислота, для маринада)
Перец черный
Зелень
(для украшения, для украшения)
Оливки зеленые
— 6-7 шт
Приготовление
Свежую рыбу хорошо помыть, голову можно убрать, а можно оставить, зависит от того кто как любит. Я делаю без головы. Рыбу разрезать изнутри вдоль хребта так, чтоб не разрезать шкурку, а рыбка лежала на спине, раскрытая. Посолить, поперчить и полить соком лимона или лимонной кислотой. Хорошенько смазать всем этим со всех сторон и оставить на 1 час чтоб немного промариновалась. Затем на лист постелить фольгу, смазать немного подс. маслом и уложить туда нашу рыбку. Выпекать в тeплой духовке 1 -1. 5 часа, чтоб пропеклась. Затем выложить на неe нарезанный колечками лук и колечки помидор, ещe немного подсолить и печь до тех пор, пока помидоры с луком не зарумянятся.
Приятного Аппетита!
Рыба "Кoкталл в духовке" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Для любителей рыбы! Это блюдо готовится на природе на грильнице, на огне, но можно и в домашних условиях и получается ничем не хуже!
